检查团的领导们大多是从省城来的，平时吃的都是些精细菜肴。
这道菜一上桌，那浓郁的酱香和肉香就勾起了所有人的食欲。
“哦？这是……兔子肉？”为首的赵书记夹了一块，放进嘴里。
兔肉烧得极为软烂，轻轻一抿就在口中化开，浓郁的酱汁包裹着兔肉本身的鲜美，咸中带甜，回味悠长。
更难得的是，野兔肉特有的那股土腥味被处理得干干净净，只剩下纯粹的肉香。
“不错，火候恰到好处，味道也正。”赵书记点点头，又夹了一块。
其他的干部也纷纷动筷，赞不绝口。
坐在末位的县委钱书记和王海对视一眼，都从对方眼中看到了些许轻松。
紧接着，第二道菜，水煮牛肉上桌了。
这道菜是李潇亲自掌勺的。他用的不是传统的做法，而是在后世川菜馆的基础上做了改良。
红亮的汤汁上，漂浮着一层金黄的蒜末和翠绿的葱花，热油“刺啦”一声浇上去。
麻辣鲜香的气味瞬间炸开，充斥了整个包厢。
“嚯！这道菜够劲儿！”一个看起来颇为豪爽的干部眼睛一亮。
牛肉片切得薄如蝉翼，用蛋清和淀粉浆过，口感嫩滑到了极致。
入口先是浓烈的麻辣，随即而来的是牛肉本身的鲜甜。
两种味道在舌尖上交织碰撞，让人额头微微冒汗，却又忍不住想吃第二口。
“这个牛肉……嫩得不像话啊。”赵书记也有些惊讶，“比省城里那些大饭店做的都好。”
钱书记脸上的笑容更盛了，他端起酒杯，敬了赵书记一杯，心里对李潇的佩服又多了几分。